ikan tombro

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Tombro

Ikan tombro adalah salah satu jenis ikan air tawar dan biasanya hidup secara bergerombol. Karena ikan ini menyukai tempat yang tidak terlalu dalam dan air yang mengalir, ikan ini lebih mudah ditemui di dekat pintu masuk air, atau di pinggiran sungai atau di danau. Jika kalian ingin memeliharanya, ikan ini akan lebih memilih tempat di bawah pancuran air atau biasanya ditengah-tengah kolam.

Ikan Tombro merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak diminati oleh banyak kalangan masyrakat karena mempunyai rasa daging yang gurih dan enak, dan juga mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Pada beberapa daerah tertentu, ikan tombro sering juga disebut sebagai ikan mas sebagai ikan mas.

Read More

ikan toman

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar toman

Ikan toman adalah salah satu jenis ikan air tawar yang digemari. Karena memiliki rasa daging yang putih lembut menjadikan toman sebagai salah satu ikan bakar yang favorit, dimasak sup ataupun digulai. Toman juga sering dijadikan ikan asin dan dijual ke Jawa sebagai ikan toman asin. Di Negara Singapura, ikan ini lebih dipelihara di kolam-kolam dan saluran untuk rekreasi memancing.

Ikan toman lebih disukai para pemancing karena ‘tarikannya’ yang kuat ketika menyambar umpan di ujung kail mata pancing kita. Ikan toman yang masih muda berwarna indah dan disukai sebagai ikan hias akuarium air tawar. Karenanya, ikan ini kerap diekspor sebagai ikan hias air tawar ke mancanegara, termasuk ke Amerika Serikat.

Read More

ikan tawes

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar tawes




Ikan Tawes adalah salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi orang di daerah Asia Tenggara daratan maupun kepulauan. Ikan tawes tergolong ikan yang sangat digemari sebagai ikan konsumsi. Ikan ini diolah dengan cara digoreng ataupun dijadikan pencok ikan tawes.

Read More

ikan nilem

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Nilem

Ikan nilem merupakan salah jenis ikan air tawar yang masih belum banyak di budidayakan di berbagai wilayah di Indonesia. Saat ini hanya di daerah Tasikmalaya yang baru mengembangkannya. Cita rasa dari ikan nilem ini cukuplah spesifik dan lebih gurih bila dibandingkan dengan ikan tawar yang lainnya.

Hal tersebut karena, ikan nilem banyak mengandung sodium glutamat di dalam dagingnya yang dengan alami terbentuk karena pengaruh dari kebiasaan makan ikan ini. Pakan ikan nilem biasanya berupa phytoplankton dan terutama dari ganggang air yang banyak tumbuh hasil dari pemupukan kolam.

Read More

ikan semah

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar semah atau tembara

Ikan semah atau ikan Tambera adalah ikan air tawar yang berasal dari anak benua India dan Indo-Australia. Nama lain dari ikan ini adalah tåmbrå (Jawa), kancra (Sunda), ihan batak atau curong (bahasa Toba), kelah atau mahseer (Malaysia) sapan (Kalimantan). Nama “ikan semah” lebih populer dipakai di Sumatra bagian tengah hingga ke selatan.

Ikan yang masih satu keluarga dengan ikan mas ini populer sebagai bahan pangan kelas tinggi, dan yang biasa ditemui dan dikonsumsi di Indonesia dan Malaysia. Ikan semah mampu mencapai panjang sekitar 1 meter, walaupun hasil tangkapan yang dijual biasanya berukuran maksimum 30 cm.

Ikan ini hidup di sungai-sungai berarus deras di pegunungan dan populasinya terancam punah akibat penangkapan secara berlebihan. Hal tersebut karena ikan semakin jarang terlihat dihabitat aslinya, distribusi menurun, dan ukuran tangkapan semakin kecil. Bahkan ada yang telah dilaporkan pula penangkapan dilakukan di beberapa taman nasional.

Read More

ikan nila hitam

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Nila Hitam

Ikan Nila Hitam adalah jenis nila yang mempunyai sirip warna hitam. Ikan ini lebih mudah ditemui di pasar ketimbang ikan Nila Merah. Maka tidak heran apabila harganya pun cenderung lebih murah karena ketersediaannya yang melimpah-ruah. Nila Hitam memiliki rasa daging yang sangat lezat. Dagingnya empuk dan mampu diolah menjadi berbagai macam makanan.

Manfaat ikan Nila Hitam untuk kesehatan manusia sangatlah banyak. Ikan ini bisa dijadikan sebagai bahan alternatif untuk penyembuhan penyakit gangguan darah, seperti Talasemia dan Anemia. Karena kandungan gizi ikan ini mampu mendukung kerja eritrosit atau sel darah merah dan trombosit atau keping darah.

Read More

ikan sidat

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar ikan sidat

Dilihat dari bentuknya, sepintas ikan ini hampir mirip dengan belut namun memiliki perbedaan pada bentuk ekor dan kepala yang cenderung pipih dan melebar, dibandingkan ikan belut yang meruncing.

Ikan sidat kini menjadi komoditi ekspor dengan nilai jual yang tinggi karena kebutuhan pasar semakin meningkat. Salah satunya permintaan dari negara Jepang.

Salah satu olahan ikan sidat ala Jepang adalah unagi nigir, dimana sidat dipanggang dan dihidangkan dengan nasi yang dibungkus dengan nori atau rumput laut. 

Read More