ikan tombro

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Tombro

Ikan tombro adalah salah satu jenis ikan air tawar dan biasanya hidup secara bergerombol. Karena ikan ini menyukai tempat yang tidak terlalu dalam dan air yang mengalir, ikan ini lebih mudah ditemui di dekat pintu masuk air, atau di pinggiran sungai atau di danau. Jika kalian ingin memeliharanya, ikan ini akan lebih memilih tempat di bawah pancuran air atau biasanya ditengah-tengah kolam.

Ikan Tombro merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak diminati oleh banyak kalangan masyrakat karena mempunyai rasa daging yang gurih dan enak, dan juga mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Pada beberapa daerah tertentu, ikan tombro sering juga disebut sebagai ikan mas sebagai ikan mas.

Read More

ikan toman

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar toman

Ikan toman adalah salah satu jenis ikan air tawar yang digemari. Karena memiliki rasa daging yang putih lembut menjadikan toman sebagai salah satu ikan bakar yang favorit, dimasak sup ataupun digulai. Toman juga sering dijadikan ikan asin dan dijual ke Jawa sebagai ikan toman asin. Di Negara Singapura, ikan ini lebih dipelihara di kolam-kolam dan saluran untuk rekreasi memancing.

Ikan toman lebih disukai para pemancing karena ‘tarikannya’ yang kuat ketika menyambar umpan di ujung kail mata pancing kita. Ikan toman yang masih muda berwarna indah dan disukai sebagai ikan hias akuarium air tawar. Karenanya, ikan ini kerap diekspor sebagai ikan hias air tawar ke mancanegara, termasuk ke Amerika Serikat.

Read More

ikan tawes

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar tawes




Ikan Tawes adalah salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi orang di daerah Asia Tenggara daratan maupun kepulauan. Ikan tawes tergolong ikan yang sangat digemari sebagai ikan konsumsi. Ikan ini diolah dengan cara digoreng ataupun dijadikan pencok ikan tawes.

Read More

ikan nilem

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Nilem

Ikan nilem merupakan salah jenis ikan air tawar yang masih belum banyak di budidayakan di berbagai wilayah di Indonesia. Saat ini hanya di daerah Tasikmalaya yang baru mengembangkannya. Cita rasa dari ikan nilem ini cukuplah spesifik dan lebih gurih bila dibandingkan dengan ikan tawar yang lainnya.

Hal tersebut karena, ikan nilem banyak mengandung sodium glutamat di dalam dagingnya yang dengan alami terbentuk karena pengaruh dari kebiasaan makan ikan ini. Pakan ikan nilem biasanya berupa phytoplankton dan terutama dari ganggang air yang banyak tumbuh hasil dari pemupukan kolam.

Read More

ikan semah

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar semah atau tembara

Ikan semah atau ikan Tambera adalah ikan air tawar yang berasal dari anak benua India dan Indo-Australia. Nama lain dari ikan ini adalah tåmbrå (Jawa), kancra (Sunda), ihan batak atau curong (bahasa Toba), kelah atau mahseer (Malaysia) sapan (Kalimantan). Nama “ikan semah” lebih populer dipakai di Sumatra bagian tengah hingga ke selatan.

Ikan yang masih satu keluarga dengan ikan mas ini populer sebagai bahan pangan kelas tinggi, dan yang biasa ditemui dan dikonsumsi di Indonesia dan Malaysia. Ikan semah mampu mencapai panjang sekitar 1 meter, walaupun hasil tangkapan yang dijual biasanya berukuran maksimum 30 cm.

Ikan ini hidup di sungai-sungai berarus deras di pegunungan dan populasinya terancam punah akibat penangkapan secara berlebihan. Hal tersebut karena ikan semakin jarang terlihat dihabitat aslinya, distribusi menurun, dan ukuran tangkapan semakin kecil. Bahkan ada yang telah dilaporkan pula penangkapan dilakukan di beberapa taman nasional.

Read More

ikan nila hitam

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Nila Hitam

Ikan Nila Hitam adalah jenis nila yang mempunyai sirip warna hitam. Ikan ini lebih mudah ditemui di pasar ketimbang ikan Nila Merah. Maka tidak heran apabila harganya pun cenderung lebih murah karena ketersediaannya yang melimpah-ruah. Nila Hitam memiliki rasa daging yang sangat lezat. Dagingnya empuk dan mampu diolah menjadi berbagai macam makanan.

Manfaat ikan Nila Hitam untuk kesehatan manusia sangatlah banyak. Ikan ini bisa dijadikan sebagai bahan alternatif untuk penyembuhan penyakit gangguan darah, seperti Talasemia dan Anemia. Karena kandungan gizi ikan ini mampu mendukung kerja eritrosit atau sel darah merah dan trombosit atau keping darah.

Read More

ikan sidat

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar ikan sidat

Dilihat dari bentuknya, sepintas ikan ini hampir mirip dengan belut namun memiliki perbedaan pada bentuk ekor dan kepala yang cenderung pipih dan melebar, dibandingkan ikan belut yang meruncing.

Ikan sidat kini menjadi komoditi ekspor dengan nilai jual yang tinggi karena kebutuhan pasar semakin meningkat. Salah satunya permintaan dari negara Jepang.

Salah satu olahan ikan sidat ala Jepang adalah unagi nigir, dimana sidat dipanggang dan dihidangkan dengan nasi yang dibungkus dengan nori atau rumput laut. 

Read More

Ikan patin

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar ikan Patin

Patin merupakan sekelompok ikan berkumis dan masih satu keluarga dengan ikan lele. Tekstur luar badannya juga hampir mirip yakni basah dan berlendir.

Lemak tak jenuh yang terdapat pada patin mencapai 50% dari total keseluruhan nilai gizi yang terkandung di dalam ikan patin, jadi sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak dan orang tua. Selain itu, ikan patin juga menjadi ikan air tawar unggulan bagi ibu hamil karena mengandung DHA dan Omega 3 yang tinggi.

Ikan patin biasanya diolah menjadi sup ikan yang lezat dan sangat bermanfaat bagi anak-anak balita atau jika anda ingin sensasi yang lebih, dapat mengolahnya menjadi gulai ikan patin.

Read More

Ikan Mujair

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Mujair

Siapa sangka jika ikan mujair awalnya berasal dari perairan Afrika dan di Indonesia sendiri pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair pada tahun 1939 di muara Sungai Serang, pantai selatan Blitar, Jawa Timur. Karenanya ikan yang dikenal  Mozambique tilapia dalam bahasa Inggris, akhirnya diberi nama Mujair untuk mengenang penemunya.

Bentuk ikan ini pipih dan umumnya berwarna hitam keabu-abuan. Ikan mujair memiliki panjang maksimum 40 cm dengan daging yang gurih dan duri tidak terlalu banyak.

Cara mengolah ikan mujair cukup mudah bisa hanya digoreng kering dimakan bersama sambal terasi, atau dipesmol bumbu kuning yang akan menambah selera makan anda.

Read More

Ikan Nila Merah

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Nila Merah

Ikan Nila maupun ikan mujaer adalah ikan air tawar yang memiliki rasa daging cukup lezat, serta memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan kita, seperti: dalam membantu mengurangi berat badan, mempercepat perbaikan dan pertumbuhan seluruh tubuh, meningkatkan kesehatan rambut, meningkatkan metabolisme tubuh, mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, menurunkan kadar trigliserida, membangun tulang yang kuat, mencegah penurunan kognitif, mencegah arthritis,  mencegah berbagai jenis kanker, mengurangi tanda-tanda penuaan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda

Read More

Ikan Mas

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Mas

Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, dan hal itu dapat di buktikan dengan begitu mudah nya kita bisa mendapatkan ikan mas di mana pun kita berada. Cara budidaya ikan mas ini pun gampang karena hanya membutuhkan manipulasi lingkungan dan kawin suntik.

Ikan mas menyukai habitat yang alirannya airnya tidak terlalu deras sertaairnya tidak terlalu dalam, seperti di pinggiran sungai atau danau. Salah satu kandungan gizi yang dimiliki oleh ikan mas ialah manfaat omega 3, yang baik untuk perkembangan otak manusia.

manfaat minyak ikan mas cukup berperan dalam mengontrol kadar kolesterol . Komponen utama minyak ikan ini adalah omega 3 yang memiliki fungsi mencegah datangnya lemak jahat ke dalam tubuh. Keungggulan lainya yang dimiliki oleh ikan mas ialah dapat mengontrol berat badan. Dengan adanya kandungan gizi yang penting, minyak ikan ini memiliki fungsi untuk mengurangi kadar lemak jahat dalam tubuh manusia

Read More