Ikan Lundu

Jenis Ikan Konsumsi Lundu atau Keting

Ikan lundu atau ikan keting yang memiliki nama latin mystus Nigricheps adalah ikan yang hidup di air tawar. ikan keting mempunyai ciri khusus yaitu memiliki 3 buah patil, kumis, dan tubuh yang tidak memiliki sisik. Ikan jenis lundu ini hampir mirip bentuk tubuhnya dengan ikan sembilang, hanya saja ikan keting memiliki ukuran yang lebih kecil dan mempunyaui ekor bercabang dua. Ikan keting memiliki banyak nama seperti : ikan penyengat, ririgi, kating, ndaringan, kelibere ikan tedon, senggiringan, dan lain-lain tergantung pada species dan sebutan didaerahnya berada.

Ikan lundu banyak dijumpai di rawa, muara, sungai, waduk dan danau. Ikan lundu menyebar hampir diseluruh perairan Indonesia dan ikan lundu suka hidup didasar air. Ikan lundu adalah binatang omnivora dan terkenal sangat rakus dalam memangsanya yang berada disekitarnya. Biasanya ikan lundu dapat ditemui pada siang dan malam hari karena ikan lundu tidak memiliki batas waktu untuk beraktifitas. Pada saat banjir ikan lundu akan bermigrasi ke sungai dan kemudian akan kembali lagi kemuara ketika hujan mulai turun.

Read More

Ikan Jendil

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Jendil

Bila kalian tengah melakukan perjalanan yang melewati kota-kota yang dilalui Sungai Bengawan Solo, maka kalian bisa menjumpai rumah makan yang menyajikan ikan Jendil sebagai salah satu menu masakan dan ikan ini merupakan ikan khas sungai dari sungai Bengawan Solo.

Ikan jendil dengan nama ilmiahnya “Clupisoma sinensis” adalah salah satu jenis ikan air tawar. Ikan ini  adalah ikan asli dari Sungai Bengawan Solo. Ikan yang cukup berlendir dan warna putih hijau ini sejenis dengan ikan patin yang hidup di sejumlah sungai di berbagai daerah nusantara.

Bedanya dengan ikan Patin, ikan Jendil bentuk tubuhnya agak lebih kecil dan memanjang. Masyrakat sekitaran Sungai Bengawan Solo mengkonsumsi ikan ini, karena lemaknya cukup relatif sedikit dan tekstur dagingnya yang lembut. Ikan Jendil berbeda dengan ikan patin hasil budidaya, yang biasanya banyak mengandung lemak.

Biasanya ikan Jendil hidup pada kedalaman air 2-3 meter dan cenderung berada di air yang mengalir. Para pemancing biasanya menggunakan umpan, mulai dari ulat daun, jangkrik, umpan buatan, atau cacing. Ikan ini biasa diolah dengan cara digoreng biasa atau dibuat sayur lodeh jendil yang terkenal di warung-warung sepanjang Sungai Bengawan Solo.

Read More

Ikan Jelawat

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Jelawat

Ikan Jelawat sering disebut juga sebagai ikan sultan atau ikan lemak dengan nama ilmiahnya yaitu “Leptobarbus hoeveni”, ikan merupakan golongan ikan-ikan karper / carp fish (suku Cyprinidae) yang tersebar luas di Kalimantan, Thailand, Sumatra dan Malaysia. Ikan ini merupakan jenis ikan herbivore atau pemakan tumbuhan.

Populasinya memang masih cukup lumayan, karena pada beberapa daerah sudah dipelihara di keramba bambu seperti di daerah Kalimantan, Riau, Kampar dan Jambi. Ikan ini termasuk dalam ikan karper kelas menengah, dengan berat tubuh maksimal mencapai 10 kg

Read More

Ikan Hampala

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Hampala

Ikan Hampala menyukai sungai-sungai besar dan kecil yang jernih, dengan dasar berpasir atau berlumpur dan berair deras. Ikan ini banyak ditemukan pada danau dan waduk. Ikan hampala termasuk ikan predator. Ikan dewasa tercatat memangsa ikan-ikan kecil, akan tetapi pada pengamatan di Waduk Saguling bahwa 74% makanan ikan hampala adalah serangga air. Ikan Hampal merupakan ikan konsumsi yang cukup lumayan penting di daerah sebarannya. Selain digemari sebagai ikan konsumsi air tawar, Ikan ini juga digemari sebagai ikan pancingan.

Read More

Ikan Gurame

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Gurame

Di habitatnya, ikan gurami hidup dirawa, sungai-sungai dan kolam. Sesekali ikan ini muncul ke permukaan air untuk bernapas secara langsung dari udara. Induk ikan gurame, untuk beberapa waktu lamanya, akan melindungi dan memelihara anak-anaknya. Telurnya dilekatkan pada tumbuhan air atau ditaruh di sarang yang telah terbuat dari tumbuh-tumbuhan.

Ikan gurami sangat digemari sebagai ikan konsumsi. Karena, dagingnya yang padat, durinya besar-besar, rasanya gurih dan enak. Setiap restoran hampir menyajikan Ikan Gurame sebagai salah satu menu andalan, terutama gurami bakar dan gurami asam-manis. Ikan ini memiliki harga yang cukup mahal. Gurami juga disukai sebagai ikan hias akuarium air tawar dan jenis yang dijadikan sebagai ikan hias tersebut ialah Ikan Gurame padang.

Read More

kan Gabus

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Gabus

Ikan gabus atau ikan kutuk biasa ditemui di sungai, rawa, danau, dan sawah-sawah hingga ke saluran-saluran air. Ikan ini memangsa berbagai serangga, ikan kecil-kecil, kodok dan berudu. Seringkali ikan gabus terbawa oleh banjir ke parit-parit dan berada sekitar rumah kita, atau memasuki kolam-kolam pemeliharaan ikan dan tentunya menjadi hama karena akan memangsa ikan-ikan peliharaan dikolam terebut.

Jika dikolam, sawah atau parit yang mengering, ikan ini akan pindah ke tempat lain. Dan bila terpaksa, ikan kutuk ini akan mengubur dirinya di dalam lumpur hingga tempat itu kembali memiliki air. Oleh karena, itu ikan Kutuk sering kali ditemui berjalan di daratan, khususnya ketika pada malam hari pada musim kemarau, ikan ini akan mencari tempat lain yang masih berair. Fenomena ini dapat terjadi karena karena gabus memiliki kemampuan untuk bernapas secara langsung dari udara, dengan menggunakan organ pernafasan tambahan yaitu organ labirin.

ketika musim kawin, ikan gabus jantan dan betina akan bekerjasama untuk menyiapkan sarang di antara tumbuhan yang berada ditepi air. Anak-anak ikan kutuk berwarna jingga merah dengan garis hitam, mereka berenang membentuk kelompok yang bergerak secara  bersama-sama untuk mencari makanan. Kelompok muda ikan gabus ini dijaga oleh induknya.

Read More

Ikan Bilih

Jenis Ikan Konsumsi Air Tawar Bilih Atau Bilis

Ikan bilis atau ikan bilih merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, setidaknya untuk wilayah di Sumatera Barat. Pada tahun 2003 Ikan ini mendominasi hingga 73,8% produksi ikan di Danau Singkarak, yang totalnya hingga 352,3 ton. Namun produksi ikan bilih ini sebetulnya sudah banyak menurun, apabila dibandingkan dengan produksi pada tahun 1998 sebesar 736,46 ton. Umumnya ikan bilis diolah dengan cara dikeringkan dan diasinkan sehingga awet untuk waktu yang cukup lama.

Read More